【母の日・予約】うるおいストロベリーのカタラーナ

今年の母の日に贈るのは、まるで宝石箱のように鮮やかな「ストロベリーカタラーナ」。濃厚なカスタードのコクと、甘酸っぱいベリーのハーモニーが楽しめる、NATUVIEW自慢のフローズンデザートです。
国内製造のフレッシュな生クリームと、厳選された卵黄を贅沢に使用したベースは、口に入れた瞬間にひんやりとろけるなめらかな質感。そこに、たっぷりの冷凍いちご、フリーズドライのストロベリーとラズベリーをあしらい、ベリーの鮮やかな色合いと爽やかな酸味をプラスしました。
お母様への日頃の感謝を、この真っ赤な苺のブーケのようなスイーツに託してお届けしませんか？

NATUVIEWのカタラーナは、素材選びから配合まで、一つひとつ丁寧に作り上げています。主役となる生クリームは国内産にこだわり、濃厚でありながら後味の軽やかなものを厳選。卵黄の比率を緻密に調整することで、凍った状態でも、少し溶け始めた状態でも、絶妙な「口どけの良さ」を感じられるように仕上げました。

ベリーのトッピングも、食感と香りの変化を楽しめるよう、冷凍いちごとフリーズドライの2種類を使い分けています。さらに、香りのエッセンスとして少量の白ワインを隠し味に忍ばせることで、素材の持つポテンシャルを引き出し、奥行きのある本格的な味わいを実現しました。
「大切な人に、本物の美味しさを届けたい」そんな想いから生まれた、保存料に頼らない素材本来の贅沢な味わい。NATUVIEWのこだわりが詰まった、母の日だけの特別な逸品をぜひご堪能ください。