NATUVIEW 5th Thanks Fair 開催のお知らせ

5周年を迎えて 皆様へ

この節目に、少しだけ想いを綴らせてください。
こんにちは、NATUVIEWの岡本絵理子です。

2021年7月にオープンしたNATUVIEWは、おかげさまで今年で5周年を迎えることができました。私たちの商品や想いに共感し、選んでくださったお客様一人ひとりに、心から感謝申し上げます。本当にありがとうございます。

私自身の病気をきっかけに生まれたこのお店には、「当たり前にある日常や食事を、もう一度丁寧に見直すきっかけになってほしい」という願いが込められています。今回は、私たちが“なぜ”素材と製法にこだわるのか、その理由を少しだけお話しさせてください。

✦ 血糖値を整え、身体を整える

血管に負担をかける「血糖値の急上昇（スパイク）」を防ぐため、砂糖・小麦粉は一切使いません。独自のノウハウで、毎日食べても罪悪感のないグルテンフリー＆低糖質スイーツを実現しています。

✦ 専門家と職人のチーム開発

ケトジェニックなどのアドバイザーや栄養士、さらに専属のパティシエ、ショコラティエが加わって、“栄養と美味しさを両立した”スイーツを一つひとつ開発しています。

✦ 「当たり前」のひと手間と、自社製カカオへの挑戦

不要な添加物は一切排除し、焼き型に油を塗るのもすべて手作業です。さらにカカオが持つ本来の栄養価（ポリフェノールやミネラル）をピュアにお届けするため、カカオ豆から一貫して自社で作る「Bean to Barチョコレート」づくりにも挑戦しています。

✦ 新たな一歩 natticoffeeのグランドオープン

そして今年、5周年という記念すべき節目に、NATUVIEWの想いをさらに広げる新しい場所として、6月11日に「natticoffee」をグランドオープンいたしました。 身体に優しいスイーツとともに、心からリラックスできる豊かな時間を過ごしていただきたい、という願いを込めた特別な空間です。オンラインショップだけでなく、リアルな場所でも皆さまの「心と身体を整える」お手伝いができることを、とても嬉しく思っています。 健康を大切にするすべての人にとって、これからも「安心して食べられる、おいしい贅沢」を届けられる存在であり続けたいと思っています。

そしてこの7月、私たちの想いをぎゅっと詰め込んだ、年に一度のスペシャルフェアを開催いたします！これからのNATUVIEWにも、ぜひご期待ください。