表示を見ただけでは、使用されている原料の全てがわかるわけではありません！！
キャリーオーバーといって、原材料中には含まれるが使用した食品には微量で効果が出ないため、食品表示法に基づく食品表示基準によって表示を免除される添加物があります。
例えば、醤油せんべいの醤油に含まれる保存料は、醤油せんべいの食品表示としては保存料の表記がされることがないのです。
このように消費者は、すべてを知ることはできません。
スプレーで離型油を塗布すれば一瞬で終わって便利ですが、当店では型１つずつにハケでバターを塗っています。　　この手間は惜しみません‼️